錦暮らし

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鱧を焼いてて、ふうって、私の焼物の師匠を思い出したりしますねん。

うちが焼物を始めたのんは、そないに昔のことと違います。

義母が鱧の焼いたンが好きで、「今日はあらへんかった」て、凹んだはるのを見て、見よう見まねで私が焼いたンが、そもそもです。
義母いわく、
「鱧は美味しいけど、タレが味ない」そら、そうですわね。
適当に作ったんですもん。

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カツとじ丼・赤貝と鳥貝と烏賊の酢味噌合え