京つう

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Posted by 京つう運営事務局 at

2010年06月17日

職人  板場さん

こないだは、私の誕生日で、主人がご飯食べにつれていってくれはりました。

祇園の割烹のお店、うちのお得意さんです。

同志社をでた変り種の板場て言うて、川端康成さんが面白がってごひいきにしたはったお店て言うたら、お分かりかもしれません。
七十代の後半と違いますやろか。

料理が何より好き。
ほかに好きなものは、博打と女face02
ひとりで、こつこつと仕込みをしたはります。
時々抜け出して場外に走らはりますけど。

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Posted by tao at 22:23Comments(3)人々

2010年06月17日

今日のオヤツ




おいもさんをぎょうさん貰うたし、鬼まんじゅうに
そやけど、蒸しもんを食べるには今日は暑すぎて、あきまへんでした。
寒うなったら、再挑戦さしてもらいますわ。  


Posted by tao at 16:36Comments(0)今日のおやつ

2010年06月17日

今日の賄い




キンメ鯛の味噌漬け・茄子田楽・煮穴子・ほうれん草のお浸し

味の濃いもんが揃うたしか、ご飯がぎょうさん売れました。  
タグ :まかない


Posted by tao at 14:17Comments(0)今日のお昼ご飯