かつをのタタキ

暑くなってきたので、今日はサッパリ系
茶そばにしてみました。

かつをのタタキは野菜を食べてもらうため、サラダ風にして見ました。
水菜・ミョウガ・新たまねぎなどを、薄くスライスして。

それだけでは、若い人にはたしないので、サンマの開きを焼きました。