鯛かぶらとブリ丼

冬は根のものが体をあっためるといいますけど、ほんまですえ。
うちらみたいに、１０℃をきる中で風に吹かれていると、あったかいもんが、一番のごっつおぅです。

今日のは、鯛かぶら。
やらこうなりすぎて、トロトロでした
かぶらに、お鯛のええお出汁がしみ込んで・・・

ブリのお造りの残ったンが来たので、甘辛う、さっと煮込んでお葱も添えます。
暑い時は海鮮丼にしますけど、こんなけ寒いとねぇ。
山椒をふって、あったかいうちにどうぞ・・・