2013年05月15日
焼き物始め その一
たれを煮詰めている甘辛い匂いが漂っています。
鱧焼きのたれを作っているのです。
うちは、もともと、焼き物をしていませんでした。
いえ、ずっと昔は、母が炭で焼いていたのですが、店舗を改装するときに止めていたそうです。
卸売りの形態も世につれ、で、昔は室町がお昼の賄に焼き魚をたくさん注文され、それに追われていたそうです。
それが、だんだん生もの中心となり、旅館は大型化して自分で焼かれるし、うちが焼き物の卸売りをすることはなくなっていましたから。
それが、どうして、焼き物を始めることとになったのか。
きっかけは、この「たれ」です。
続きを読む
2013年05月03日
ゴールデンウィーク後半
仕事が終わってから、自転車で買い物に出かけました。
夜道に灯り、閉店された様子の床屋さん。
そこには、小さな男の子がふたり、真剣な表情でタオルを畳んでいました。
お父さんらしき人はお掃除されています。
お手伝いしてはるのですね(^。^)
綺麗に畳まなと思っているのが、伝わる真剣さです。
お父さんのお仕事を大切に、誇りを持っているのがわかります。
終わったら大好きなお父さんとお風呂に入るのかな。
ええもん、見せていただきました♡
今夜はゴールデンウィーク後半、どことも、忙しかったみたいですね。
ご近所のイタリアンもピザ屋さんも、満席みたいでした。
自分の事のように嬉しくなります。
さて、私も今日は早く寝ましょ・・・
夜道に灯り、閉店された様子の床屋さん。
そこには、小さな男の子がふたり、真剣な表情でタオルを畳んでいました。
お父さんらしき人はお掃除されています。
お手伝いしてはるのですね(^。^)
綺麗に畳まなと思っているのが、伝わる真剣さです。
お父さんのお仕事を大切に、誇りを持っているのがわかります。
終わったら大好きなお父さんとお風呂に入るのかな。
ええもん、見せていただきました♡
今夜はゴールデンウィーク後半、どことも、忙しかったみたいですね。
ご近所のイタリアンもピザ屋さんも、満席みたいでした。
自分の事のように嬉しくなります。
さて、私も今日は早く寝ましょ・・・
Posted by tao at
23:21
│Comments(0)