錦暮らし

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昨日は御所の一般公開とお花見で錦通りは人がいっぱい、
そんな中で、当然と言えば当然ですが、迷子さんが出ました。
お母様が大変心配されて泣き出され、錦通りの放送で探していただくことに。

だだし、迷子さんは、180cm近くあるブロンド、22歳の美しいNZの女性。
いやむしろ、お母様の方が娘さんとはぐれた迷子さん、かも(^_^;)
組合に電話で放送の依頼をしましたが、それなら直接お母様が呼びかけられた方がいいのではとのことで、それも、もっともかなと、事務所までご一緒しました。

芋の子を洗う状態の錦市場、なかなか進みません。
お母様は、
「あの子は私にぴったりくっついていたのに、いなくなるなんて、きっと誘拐されたのよ。」
「進めない。こんなことしている間に、あの子はどこかに連れて行かれてしまうわ」
「私たちはここまで来ていないから、絶対娘はこっちにはいないわ」
などと叫んで泣かれます。

私も泣きたい(;O;)

事務所で説明して何回も呼び掛けられました。
「ほら、あの魚屋よ。
二人で串を食べたでしょう。
あそこで待っているから。
すぐにね!!」

飛んでこられた娘さんと、めでたくお母様は再会されましたとさ。
めでたし、めでたし・・・  

昨日は御所の一般公開とお花見で錦通りは人がいっぱい、
そんな中で、当然と言えば当然ですが、迷子さんが出ました。
お母様が大変心配されて泣き出され、錦通りの放送で探していただくことに。

だだし、迷子さんは、180cm近くあるブロンド、22歳の美しいNZの女性。
いやむしろ、お母様の方が娘さんとはぐれた迷子さん、かも(^_^;)
組合に電話で放送の依頼をしましたが、それなら直接お母様が呼びかけられた方がいいのではとのことで、それも、もっともかなと、事務所までご一緒しました。

芋の子を洗う状態の錦市場、なかなか進みません。
お母様は、
「あの子は私にぴったりくっついていたのに、いなくなるなんて、きっと誘拐されたのよ。」
「進めない。こんなことしている間に、あの子はどこかに連れて行かれてしまうわ」
「私たちはここまで来ていないから、絶対娘はこっちにはいないわ」
などと叫んで泣かれます。

私も泣きたい(;O;)

事務所で説明して何回も呼び掛けられました。
「ほら、あの魚屋よ。
二人で串を食べたでしょう。
あそこで待っているから。
すぐにね!!」

飛んでこられた娘さんと、めでたくお母様は再会されましたとさ。
めでたし、めでたし・・・  

この22日土曜日の夜七時から、錦市場富小路東入る北側の津之喜商店の前で、

東北のお酒を呑みましょか　第三回

を、さしていただきます。


津之喜さんと、男前豆腐のジョニーさんのコラボに、うちが参入さしてもらいました。

お酒は浦霞と会津流
男前豆腐さんは、この日のための特別な豆腐や厚揚げなどがあるそうです。

木村は、

烏賊のマリネ
いくらご飯
鮑酒蒸し
帆立貝の燻製

の四種の予定です。

ふらっと気が向いたらで大丈夫です。
どうぞお越しください。
現金販売予約は要りません。

今回の寄付先は、津波で被害を受けられた酒蔵に対する基金です。  

この22日土曜日の夜七時から、錦市場富小路東入る北側の津之喜商店の前で、

東北のお酒を呑みましょか　第三回

を、さしていただきます。


津之喜さんと、男前豆腐のジョニーさんのコラボに、うちが参入さしてもらいました。

お酒は浦霞と会津流
男前豆腐さんは、この日のための特別な豆腐や厚揚げなどがあるそうです。

木村は、

烏賊のマリネ
いくらご飯
鮑酒蒸し
帆立貝の燻製

の四種の予定です。

ふらっと気が向いたらで大丈夫です。
どうぞお越しください。
現金販売予約は要りません。

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この22日土曜日の夜七時から、錦市場富小路東入る北側の津之喜商店の前で、

東北のお酒を呑みましょか　第三回

を、さしていただきます。


津之喜さんと、男前豆腐のジョニーさんのコラボに、うちが参入さしてもらいました。

お酒は浦霞と会津流
男前豆腐さんは、この日のための特別な豆腐や厚揚げなどがあるそうです。

木村は、

烏賊のマリネ
いくらご飯
鮑酒蒸し
帆立貝の燻製

の四種の予定です。

ふらっと気が向いたらで大丈夫です。
どうぞお越しください。
現金販売予約は要りません。

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この22日土曜日の夜七時から、錦市場富小路東入る北側の津之喜商店の前で、

東北のお酒を呑みましょか　第三回

を、さしていただきます。


津之喜さんと、男前豆腐のジョニーさんのコラボに、うちが参入さしてもらいました。

お酒は浦霞と会津流
男前豆腐さんは、この日のための特別な豆腐や厚揚げなどがあるそうです。

木村は、

烏賊のマリネ
いくらご飯
鮑酒蒸し
帆立貝の燻製

の四種の予定です。

ふらっと気が向いたらで大丈夫です。
どうぞお越しください。
現金販売予約は要りません。

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この22日土曜日の夜七時から、錦市場富小路東入る北側の津之喜商店の前で、

東北のお酒を呑みましょか　第三回

を、さしていただきます。


津之喜さんと、男前豆腐のジョニーさんのコラボに、うちが参入さしてもらいました。

お酒は浦霞と会津流
男前豆腐さんは、この日のための特別な豆腐や厚揚げなどがあるそうです。

木村は、

烏賊のマリネ
いくらご飯
鮑酒蒸し
帆立貝の燻製

の四種の予定です。

ふらっと気が向いたらで大丈夫です。
どうぞお越しください。
現金販売予約は要りません。

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大体うちの店の閉店は六時半から七時半。
そやし、イベントが七時から始まるていうのは、ホンマは厳しいです。
五月の時は、品物が並んでへんうちに始まってしまいました。

今回は、絶対、そんなことにならへんように　

六時から私はそわそわ。
皆まだ仕事中です。
せっかくやし、できるだけ出来立てを食べてもらいと思うて、焼くのも湯引きもお寿司も夕方にしたもんやさかい、番頭さんや店の皆は切ったり盛り付けたりするのに、おおわらわちうなう。

友達ご夫婦が来てくれはったので、divo divaさんの整理券ていうか、引換券を作っていたのを切ってくれるようにお願いしました。
うちのんは、前回のことも考えて、すっと渡せるようにパック詰めにさしてもらいました。
けど、divo divaさんのは、そうはいきません。
業務用の大きい缶に並べはったのを、手押し車でもってきて、それを、divo divaさんのお料理教室の生徒さん三人が盛り付けてくれはるので、時間がかかります。



万が一行列がでけたら、の措置に引換券を作りました。
担当してくれはるのが、田中鶏卵さん。
錦生まれの錦育ちやから、接客のベテランさんやし、今回お手伝いしてくれはって、助かりました。  続きを読む

さてさて、こないだも書かせていただいたとおり、会津流さんのお酒のあてとして、鱧料理を提供さしていただくことは、決まりました。

一番気になったんは、

やっぱぁ、あてが少ないと、寄付でける金額が少ないだけやのうて
会津流の売り上げもあがりにくいかもしれへんなぁーーー
責任重大と、肩がずっしり重うなってきました。

前回と違うて、手馴れた商品構成にして、数もでけるかぎり頑張って、ぎょうさん作らなと思いました。
内容は

鱧の焼物 　
鱧の落とし　
鱧寿司　
それと、でけたら、鱧の焼き霜造り　
それを各五十以上にして、単価は四百円でさしてもろたら、どやろと・・・  続きを読む

７月３０日夜、五月から二ヶ月ぶりに、東北支援のチャリティ・イベントをさしてもらいました。



祇園祭は７月３１日の疫神社の祭事で終わります。
よかった、これで、胡瓜が気兼ねのう食べれる、って、そうゆう話とちゃいますやろ

前回五月の初めてのイベントは、おかげさんでぎょうさんのお客さんに来ていただきました。
けど、あんまりぎょうさんやったし、落ち着いてお話もでけへんし、なに買うにも行列やし、食べ物を置く場所もあらへんさかい、ツイッターもでけへんと言うお声も聞きました。

これで、ええのんやろか
ぎょうさんきていただいて、ぎょうさん寄付でけたら、そいで、ええのんやろうか

そんな疑問もあって、反省会では、少数のお店のコラボでいこうかという話がでて、まずは、７月やし鱧と東北のお酒・会津流のコラボをしようやないかということになりました。  続きを読む

遅うなりましたけど、ご報告さしてもらいます。

５月２１日土曜日夜七時から、９時まで
錦市場で
「東北の酒　呑みましょか」
てぇ言う名前のイベントを有志11店で、さしていただきました。

幸か不幸か、その土曜日は、忙しいて、バタバタしてましてん。
そやし、30分前でもそのままでいて、
「ひゃぁ、もう、たいがい、行かんとーーー」
て言うと、番頭はんが、会場に持っていく台が「綺麗なことない」て言うて、タワシでこすりださはりました

「あきませんてぇーーー。七時には黙祷しはるんやし、それまでには、並べとかんとーーー」

そんなわけで、全員必死で運びましたけど
ハッて、気がついて
「あれ、ひょっとして、黙祷してはんの、違うん」
て言うたとたん、

始まりましたーーー



番頭さんが必死であわびの酒蒸しを並べてくれはったけど、並べ終わるまでに四つ売らはったそうです。



  続きを読む

こないだから、ずっと、こんどの土曜日のイベントの仕度に追われてまして、なかなか書けへんかったんですけど、

錦市場で東北のお酒を呑みましょか

ていう名前のイベントをさしてもらいますねん。  続きを読む

鍋祭り、おかげさんで仰山の方が来てくれはりました。
ほんまにおおきに、ありがとうございました。

どんなけの方が来てくれはるか、去年よりちょっと多いかなて、思うてたんですけど、ツイッターでどなたかが「暮れみたいな人混み」て言うたはりました。
その位。
私は、店の子が青年部のお手伝いで出て行き、主人もお手伝いで出て行ったし、ひとりで後片付けしてましたら、なんと、賑やかな事。
まるで、祇園祭の宵山みたいなことでした。

出て行くと、たこ焼きの行列が、海鮮トマト鍋や、てぬぐいあわせの会場を覆ってしもうてます
高齢の方や子供さんにと用意したはずの机と椅子も、まったく見えまへん

あかんやん～

走り回って青年部の役員さんを見つけ、お願いすると、あれよあれよ、百人くらいの行列が、まず、二列に並んでもらい、あの狭い通りを、見事に逆に並べ替え
サクッとやってくれはりました

次に気がついたのは、お店にいる人がフレッシュ!!
はい、京都産業大学の井村ゼミのゼミ生さん総勢24名がお手伝いに来てくれたはったんです。
なにしろ経済の専門やから、企画から入ってくれはったみたいですえ。
皆さんは錦市場プロジェクトを立ち上げたはって、お弁当コンペや、小学生に「京育」とか、いろいろしたはります。
いっぺん、覗いてみとくれやすぅ。

錦のおじさんたちも、若い子ぉと一緒で、なんやしらん、お顔がゆるんで、楽しそう
ええこっちゃ～

井村先生は自らゴミ袋を持って走り回ってはりました。
はい、こないだ、産大の学園祭に寄せていただいた時、ゴミの回収や、リサイクルがきちんと役割分担の中で位置づけられていて、それはきちんとしたものでしたが、そのご意見を錦市場にも取り入れらはったんやと思います。
ゴミ箱があふれることもなく、お鍋や飲み物の汁がこぼれる事もなく、片付いてました。
お陰で片付けもいつもより簡単やったみたいですよ。  続きを読む

錦のワインバーでホットワイン！

バルサミコめっちゃ安い。
1リットルで千円。
これは買いやわ〜

ホットワインは400円、グラスワインは300円～600円。
カプチーノもありましたえ。

バルサミコとレモンオリーブを買うてきました。
レモンオリーブは、香りがええので、サラダに入れるとかカルパッチョとか、ええらしいです。  

これは、私がよんだ川柳とは、違いますのえ。
こないに上手には、よめしまへん。

土曜日の夜、錦市場で鍋祭りがあることは、こないだ、書かしてもろうた通りですけど、その鍋祭りをよんだ川柳から、優秀賞を選ぶ投票で、私が選ばしてもろうた、川柳ですねん。

よかったら、覗きにいって投票してくださいね。

  続きを読む

「フィレンツェ・トスカーナを捜そう」特設ブースに行ってきました♪

てぬぐい一枚一枚面白いし、ボチ袋可愛くて思わず大人買い

ポチ袋の写真撮るの忘れましたし、又今度。

  続きを読む

金曜日から始まる「錦市場でフィレンツェ・トスカーナを捜そう」で、うちの店に展示させていただく「手ぬぐい」が届きました！





京都工芸繊維大学中野デザイン研究室の大林真弓さんの作品です。

「てぬぐいあわせ」は、江戸時代に手ぬぐいコンクールをしたはって、その名前なんやそうです。
約50店舗に展示しやはるとかで、見比べていくのも、この期間錦に来てくれはるお客さんの楽しみ方のひとつですやろね。

この手ぬぐいは特設ブースで買えて、学生さんたちの作らはったぽち袋、錦市場ゆかりの伊藤若冲をモチーフにしたグッズもそこで展示・販売しやはるということで、ちょっとひねったものが欲しいて思わはるお方には、おすすめどすなぁ。
  続きを読む

こんどの11月13日の夜は、お暇どすか?
錦で、鍋祭りしやはりますのんえ。
いっぺん、来てみとくれやすぅーーー

http://www.kyoto-nishiki.or.jp/nabe2010/

http://ichiba.geocities.jp/imurazemi/senryu_home2.html#  続きを読む

こないだから、あんまし寝れへんかったんです。
妙にテンションが上ってしもうてるみたいで、寝ても直ぐに目が覚めて。
原因はこれどす

http://b.hatena.ne.jp/articles/201009/1751　　夜の錦市場なう。北野誠さんや京都市長も参加した「京都ツイッター博覧会」

http://news.walkerplus.com/2010/0922/2/　　関西ウォーカーも参加!　約10時間の大イベント「京都Twitter博覧会」大盛況

この「京都ツイッター博覧会」は、九月二十日にしはって、懇親会の後に錦市場がアフター・パーティを受け持ちましてん。
記事にもあるように、うちの店も魚を出さしてもらいました。

ツイッターで皆さんがつぶやかはったお写真を借りさしていただきますね。

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まだまだ暑いですけど、一応秋どすね。
秋の雑誌で、うちの店を載せてくれはったのが届きだし、校正の原稿もいろいろ届きます。
テレビも、そうですね。

七月に取材に見えた「ガイアの夜明け」さんの放送が、いよいよ火曜日らしいです。
それと、NHKの「あさイチ」さんも、今月は京都特集とかで、月曜日と火曜日の朝、錦市場に中継に来やはります。
うちは、映るかどうか、微妙なとこですけどね。

こんなんです。  続きを読む