錦暮らし

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鰆の味噌漬・キャベツの胡麻和え・柿なます・小松菜とおあげさんの炊いたん
  

マグロカレー・カリカリジャコサラダ
  

鮭のムニエル・海老と菊菜のスパゲティー・鮭といくらのマリネ
  

すき焼き♪
  

平目とハマチと烏賊のお造り・蒲鉾のきんぴら風・いくら食べ放題
  

大垣城の近くの料亭でーす♪
  

厚揚げの炊いたん・鰤のホイル焼き・くもこ・蒲鉾
  

おでん・鱈のお汁
  

すき焼き♪
  

太刀魚のから揚げ・ポテトサラダ
  

甘酒と益寿糖
  

牛肉のオイスターソース炒め・肉じゃが・いくらサラダ

寒かったし、肉じゃが作ろうと思っていたら、思っていたよりお肉が良くて、急遽肉じゃがのお肉をへすって、炒めました。
けど、やっぱ、あつあつの肉じゃが、美味しかったですぇーーー  

鍋祭り、おかげさんで仰山の方が来てくれはりました。
ほんまにおおきに、ありがとうございました。

どんなけの方が来てくれはるか、去年よりちょっと多いかなて、思うてたんですけど、ツイッターでどなたかが「暮れみたいな人混み」て言うたはりました。
その位。
私は、店の子が青年部のお手伝いで出て行き、主人もお手伝いで出て行ったし、ひとりで後片付けしてましたら、なんと、賑やかな事。
まるで、祇園祭の宵山みたいなことでした。

出て行くと、たこ焼きの行列が、海鮮トマト鍋や、てぬぐいあわせの会場を覆ってしもうてます
高齢の方や子供さんにと用意したはずの机と椅子も、まったく見えまへん

あかんやん～

走り回って青年部の役員さんを見つけ、お願いすると、あれよあれよ、百人くらいの行列が、まず、二列に並んでもらい、あの狭い通りを、見事に逆に並べ替え
サクッとやってくれはりました

次に気がついたのは、お店にいる人がフレッシュ!!
はい、京都産業大学の井村ゼミのゼミ生さん総勢24名がお手伝いに来てくれたはったんです。
なにしろ経済の専門やから、企画から入ってくれはったみたいですえ。
皆さんは錦市場プロジェクトを立ち上げたはって、お弁当コンペや、小学生に「京育」とか、いろいろしたはります。
いっぺん、覗いてみとくれやすぅ。

錦のおじさんたちも、若い子ぉと一緒で、なんやしらん、お顔がゆるんで、楽しそう
ええこっちゃ～

井村先生は自らゴミ袋を持って走り回ってはりました。
はい、こないだ、産大の学園祭に寄せていただいた時、ゴミの回収や、リサイクルがきちんと役割分担の中で位置づけられていて、それはきちんとしたものでしたが、そのご意見を錦市場にも取り入れらはったんやと思います。
ゴミ箱があふれることもなく、お鍋や飲み物の汁がこぼれる事もなく、片付いてました。
お陰で片付けもいつもより簡単やったみたいですよ。  続きを読む

アジと鱈のから揚げ・かに玉
  

近藤夏子さんお向かいで撮影♪

可愛くて思わずパチリ！

写真お願いしたら、ポーズとってくれました  

また、マグロカレー

番頭さんは、これを食べると、競馬で勝てるとかw

サラダの材料がなくて残念!!  

錦市場某蒲鉾店内では、さっきまでかかって、おでんの仕込みをしたはったようです。

はい・・・

錦市場は明日の夜七時から九時半まで鍋祭りです。



鍋祭り川柳、優秀賞決まりました。

私の投票さしてもろうたん
「ほんまもん　錦の味で　鍋祭り」
も、一押しのん
「幸せは　あなたとつつく　鍋の中」
も、入ってました。
嬉しいです。

またもツイッター情報では「野菜鍋」と「おでん」に隠し素材があり、どちらも「バリうま」やそうです。
「おでん」は、出汁が出て食べられる物。「野菜鍋」は、秋の味覚やとか。
かなんなぁ、お昼抜こかしらん。

錦なう さぁいよいよ お鍋うぃる　  

錦のワインバーでホットワイン！

バルサミコめっちゃ安い。
1リットルで千円。
これは買いやわ〜

ホットワインは400円、グラスワインは300円～600円。
カプチーノもありましたえ。

バルサミコとレモンオリーブを買うてきました。
レモンオリーブは、香りがええので、サラダに入れるとかカルパッチョとか、ええらしいです。  

鰆の甘味噌焼き・大根と人参の皮のきんぴら・豚汁
  

アジのつみれ鍋です。

お味噌仕立てにしてみました。

豚も入れて、おこんにゃくや、ごんぼのささがきとか、豚汁の具を入れてます。

暖まりましたぇ。